lunes, 12 de mayo de 2008

Hotelería y Administración

La carrera, de cinco años, ofrece la posibilidad de estudiar cuatro años en la UPC (o 165 créditos) y dos semestres en Glion, una de las cinco mejores escuelas de hotelería a nivel mundial. Esto le permite al egresado obtener el grado de Bachelor in Business Administration Hospitality Management del Glion Institute of Higher Education, así como el bachiller de Hotelería y Administración.

Al concluir sus estudios, el profesional de Hotelería y Administración debe ser capaz de comprender la importancia de la industria hotelera en el desarrollo de la actividad turística y económica del país, diseñar proyectos que correspondan a demandas específicas y organizar la prestación de servicios que garanticen una estadía óptima al visitante.

Ventajas diferenciales de la carrera

La carrera de Hotelería y Administración forma profesionales con una visión integral de la hospitalidad, el descanso y la recreación, capaces de formular y evaluar proyectos relacionados a dichos campos; profesionales con una clara orientación a la implementación y puesta en marcha de proyectos hoteleros respetuosos del medio ambiente, las culturas locales y con responsabilidad social.Al sustentar la tesis, los egresados de esta carrera obtienen dos títulos profesionales: uno como Licenciado en Hotelería y el otro como Licenciado en Administración, lo que les da mayores posibilidades de escalar profesionalmente en una empresa.Este programa se ofrece en colaboración con el Glion Institute, de reconocido prestigio en la educación hotelera a nivel internacional y miembro de Laureate Internacional Universities. Gracias a un acuerdo con esta institución suiza, el alumno puede optar por la doble titulación, estudiando cuatro años en la UPC y uno adicional en Glion Institute, más seis meses de prácticas en un hotel en Suiza. Al egresar, obtiene de Glion Institute el grado de Bachelor in Business Administration Hospitality Management.

Ventajas de una educación moderna

Cursos de la especialidad desde el primer ciclo de la carrera.
Formación humanística integral distribuida a lo largo de toda la carrera.
Cursos de ciencias básicas y aplicadas articulados para evitar redundancias innecesarias.
Formación hands on desde el primer día de clases y obligatoriedad de prácticas preprofesionales iniciales, intermedias y finales en establecimientos de diferentes regiones del Perú y el extranjero.
Desarrollo de competencias profesionales.
Importante formación en administración para fomentar el espíritu empresarial que permita al egresado tener una visión global de negocios y, eventualmente, desarrollar su propia empresa.
Por ser parte de Laureate Internacional Universities, posibilidades de intercambio y estudios con instituciones de reconocido prestigio a nivel internacional como Les Roches Institute, con sedes en Suiza, España y China, y el Glion Institute, en Suiza.

Mercado laboral

El egresado de la Carrera de Administración y Hotelería de la UPC puede desempeñarse profesionalmente en los siguientes ámbitos:

Empresas de hospedaje como hoteles, albergues y centros de alojamiento en sus diferentes conceptos, especialidades y formas:

1. Área de alimentos y bebidas.
2. Área de organización de eventos.
3. Área de alojamiento en reservas, conserjería, ama de llaves, etc.
4. Área de logística, compras, almacenes.
5. Área de marketing, relaciones públicas, ventas, imagen institucional, campañas de lanzamiento, etc.
6. Área administrativa, contabilidad, finanzas, recursos humanos, etc.

Empresas dedicadas a la gastronomía:

1. Restaurantes tradicionales
2. Cafés
3. Snack bars
4. Franquicias
5. Fast food

Empresas de catering:

1. Catering social
2. Aéreo
3. Comercial
4. Ferroviario

Administración de campamentos:

1. Plataformas petroleras
2. Campamentos mineros
3. Campamentos turísticos
4. Campamentos temáticos

Administración en las áreas de alojamiento y alimentación en instituciones de salud:

1. Clínicas
2. Hospitales

Empresas de servicios orientados al entretenimiento y descanso:

1. Clubes sociales y/o deportivos
2. Casinos
3. Discotecas
4. Cruceros

Instituciones gubernamentales y ONG:

1. Implementación de proyectos hotelero turísticos de desarrollo e integración para diversas comunidades y regiones.

Grado Académico, Títulos Profesionales

Los alumnos al conluir la carrera obtienen el grado de Bachiller en Hotelería y Administración.
Al sustentar su tesis y siendo aprobada, los alumnos obtienen la doble Licenciatura en:

a) Licenciado en Hotelería
b) Licenciado en Administración

Algunas Universidades en Lima que enseñan Turismo y Hoteleria

Algunas Universidades en Provincias que enseñan Turismo y Hoteleria
Universidad Catolica Santa Maria (Arequipa)
Universidad Nacional de Cajamarca (Cajamarca)
Universidad Andina del Cusco (Cusco)
Universidad Nacional Hermilio Valdizan Huanuco (Huanuco)
Universidad Nacional del Centro del Perú (Huancayo)
Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica (Ica)
Universidad Los Angeles de Chimbote - Uladech (Ancash)
Universidad Señor de Sipan (Lambayeque)
Universidad Nacional del Altiplano Puno (Puno)
Universidad Privada de Tacna (Tacna)
Universidad Nacional de Tumbes (Tumbes)
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana - UNAP (Loreto)
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa - UNSA (Arequipa)
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco (Cusco)
Universidad Nacional de Trujillo (La Libertad)
Universidad Nacional de San Martin (Tarapoto)
Universidad Nacional Toribio Rodriguez de Mendoza de Amazonas UNAT (Amazonas)

Algunos Institutos en Lima que enseñan Turismo y Hoteleria

Algunos Institutos en Provincias que enseñan Turismo y Hoteleria